Extra vitamine D voor mensen met een donkere huidskleur
Personen met een donkere huidskleur maken moeilijker vitamine D aan, dan mensen met een lichte huid. Bij allochtonen, in het bijzonder bij allochtone vrouwen, die niet vaak buiten de deur komen en weinig calcium met de voeding binnenkrijgen, kan dit leiden tot een tekort aan vitamine D en daardoor tot een achteruitgang in de botsterkte (osteomalacie). Om deze reden adviseert de Gezondheidsraad aan mensen met onvoldoende zonlichtblootstelling (minder dan 15 minuten per dag) of donkere (negroïde) huid, dagelijks 2,5 microgram extra vitamine D per dag in te nemen.
Extra vitamines met ander voedingsgedrag
Bij personen met een éénzijdige voedingsgewoonte, zoals veganisten en macrobioten, kan een tekort aan de vitamines B12 en D ontstaan.
Bij personen die afvallen met een niet-evenwichtig dieet kan er (tijdelijk) sprake zijn van een tekort aan voldoende vitamines. Maaltijdvervangers dienen volgens de Warenwet per maaltijd tenminste een derde deel van de ADH voor alle essentiële micro-voedingsstoffen (vitamines en mineralen) te bevatten
Bij anorexiapatiënten is er een reële kans op tekorten van vrijwel alle microvoedingsstoffen.
Rokers en drinkers krijgen in het algemeen te weinig vitamines binnen, voor een belangrijk deel als gevolg van een minder gunstig voedingspatroon. Rokers hebben een grotere behoefte aan vitamine C (circa 50 procent). Extra inneming van pro-vitamine A (betacaroteen) wordt rokers ontraden in verband met een mogelijk verhoogd risico op longkanker. In tegenstelling tot overmatig alcoholgebruik heeft matig alcoholgebruik geen consequenties voor de vitaminebehoefte. Bij alcoholisten kan er sprake zijn van meerdere vitaminetekorten, met name van vitamines B-1 en B-6.
Voor (top)sporters geldt dat de voeding niet altijd optimaal is. Extra vitamines in de voeding kunnen zinvol zijn, maar er is niet aangetoond dat het prestatievermogen beter wordt als extra vitamines worden geslikt, in vergelijking met mensen met een normale gevarieerde voeding.
Medicijngebruikers
Er zijn medicijnen die bij langdurig gebruik direct of indirect invloed hebben op de stofwisseling of de werking van vitamines. Dit zijn onder andere p-aminosalicylzuur (vit. B12 en K), antibiotica (vit. B2, biotine en vit. K), galzuurbinders zoals cholestyramine en colestipol (vit. A, D, E, K, B12, foliumzuur), fenytoïne (vit. D, K, foliumzuur), isoniazide (niacine, vit. B6) en methotrexaat (foliumzuur).
In principe dient de behandelende arts hier alert op te zijn en in voorkomende gevallen zonodig extra vitamines voor te schrijven.
Bron: VoedingsCentrum
